フランス&イタリアへ絶品スイーツを求める旅!「世界はほしいモノにあふれてる」登場お店リスト

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2018年10月5日に放送された「世界はほしいモノにあふれてる」では、秋スペシャルで極上スイーツを探しに、イタリアとフランスが特集されました。

イタリアへ最新の絶品ジェラートを求めて旅をするのは、2018年ジェラートのワールドカップで優勝した「マルガージェラート」の柴野大造さん。

フランスへ最高のスイーツを求めて旅をするのは、「リベルターブル」でパティシエを務める森田一頼さんです。

この記事では、「世界はほしいモノにあふれてる」秋スペシャルで紹介されたフランスとイタリアのお店をまとめました。

ぜひ次の旅行の参考になさってくださいね♪

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ローマへ絶品ジェラートの旅!「世界はほしいモノにあふれてる」10月5日放送

Gelateria Fassi

オードリーヘップバーン出演の名作「ローマの休日」で、オードリーも食べているジェラートがファッシのもの。

ローマで最も古い1880年創業の老舗ジェラート店「ジェラテリア・ファッシ」は、常時50種類以上のジェラートがあります。

映画の中でオードリーが食べていたのは、カスタード味のジェラートみたい。

Otaleg

柴野さんの師匠のお一人、マルコさんが手作りジェラートを作るお店。

素材の味や香りを最大限に生かしたジェラートは、ローマ1とも言われるほど人気があるジェラテリア。

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Gelateria dei gracchi

フルーツのジェラートが有名なお店。

イタリア各地の農家に出向き、自分のお店のジェラートにあった果物を使うというこだわりを持つ職人のアルベルトさん。

完熟した果物だけを使い、お水もほとんど入れないそうです。

Claudio Torcè

ローマで流行っている「ガストロノミージェラート」という、料理の食材を使って作るジェラートの生みの親と言われているジェラート職人、クラウディオ・トルチェさんのお店。

ソルティ(塩味)のジェラートはかなり斬新なアイデアだった15年前、今ではローマッ子も大好きなフレーバーなんだそう。

クラウディオさんの代表作は、生ハムのジェラートです。

Mercato di Testaccio

柴野さんがジェラートの新たな食材を求めて訪れた市場は、ローマの台所的存在のテスタッチョ市場。

イタリア各地から新鮮な野菜や果物が集まってきます。

イタリアらしい食材を見つけて、キッチン付きのホテルで調理するなんてローマ滞在もいいですね!

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フランスへ極上スイーツを探す旅!「世界はほしいモノにあふれてる」10月5日放送

Fou de Patisserie

今パリで大人気の”ケーキのセレクトショップ”。

フランス随一のスイーツ専門誌がプロデュースしたお店で、新人からカリスマまで注目されているパティシエのケーキが集まっているそう!

キラキラ輝く芸術的なスイーツがショーケースの中にたくさん並んでいて、どれを食べようか迷っちゃいますね!

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