ロサンゼルスで極上グルメバーガーを探す旅!「世界はほしいモノにあふれてる」登場お店リスト

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2018年11月22日に放送された「世界はほしいモノにあふれてる」では、北参道のハンバーガーショップ「E・A・T」でオーナーシェフを務める高橋路和さんが、新しいバーガーの開発のため、日本未上陸の極上グルメバーガーを探す旅に密着しました。

@eat_dagayasando(インスタグラム)

この記事では、「世界はほしいモノにあふれてる」アメリカ西海岸 極上グルメバーガーを探す旅編でバイヤーが訪れたロサンゼルスのお店をまとめました。

ぜひ次の旅行の参考になさってくださいね♪

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日本未上陸!ロサンゼルス極上グルメバーガーを探す旅!「世界はほしいモノにあふれてる」11月22日放送

1212 Santa Monica

オープニング最初に登場した、高橋さんの友人のレストラン。

BILL’S BURGERS

ロサンゼルスの下町ヴァンナイズ地区にある、地元民に大人気のハンバーガーショップ。

4枚の牛肉とレタス、チーズが挟まれているシンプルなクラシックバーガーが人気。

牛肉にこだわっていることがファンにも伝わり、人気店になって55年。

毎日300個のハンバーガーが売れるってすごいこと!と高橋さんがおっしゃっていました。

オーナーシェフのビルさんは御歳92歳。

毎日ピカピカに磨いたキャストアイロン(鉄板)で、週4日美味しいハンバーガーを焼き続けています。

  • 営業時間:8:30〜16:00
  • 定休日:土・日・月曜日

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Plan Check Kitchen + Bar

シェフのシンプルだけど斬新なアイデアがたくさん詰まったグルメバーガー店。

バンズにはチーズをたっぷり塗って焼き上げたチーズトーストを使い、美味しく焼いたビーフパテを台無しにしないために、水分を飛ばしシートにしたトマトケチャップ「ケチャップレザー」で味を整えたハンバーガーは、芸術作品にも見えます!

店舗はロサンゼルス内に数店舗あります。

Crossroads Kitchen

ビバリーヒルズにあるビーガン料理の専門店。

ヴィーガンミートを使って作るハンバーガーは、見た目はお肉を使っているようにしか見えませんが、カロリーは通常の半分。

世界最先端でヘルシーで美味しいハンバーガーは、ロサンゼルスでしか食べれませんね!

食べたい!!

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Hollywood farmers market

高橋さんがハリウッドの中心街にあるパーキングで開催される「ハリウッド・ファーマーズ・マーケット」。

日本では見たことがない野菜やフルーツがたくさんあり、その大半がオーガニックのものばかり。

旅先でのマーケットって、テンション上がって私は大好きです!

Pono Burger

サンタモニカにある全てオーガニックの食材を使ったハンバーガー専門店。

イチゴをソテーしてのせたものや、紫芋のチップスをのせたもの、たっぷりハーブがのったハンバーガーは、ジャンクとはかけ離れたグルメバーガーそのもの。

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