2015年1月23日に放送された『another sky』には、世界的に有名な日本人パティシエ・青木定治さんが出演され、生活・仕事の拠点としているフランス・パリを紹介してくださいました。
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Contents
青木定治さんのアナザースカイはパリ!
パティスリー・サダハル・アオキ・パリ(Patisserie Sadaharu AOKI Paris)
*Patisserie Sadaharu AOKI Paris(boutique Vaugirard「ヴォジラール」店)
- 住所:35 Rue de Vaugirard, 75006 Paris, France
- 営業時間:11:00〜19:00(月曜日のみ10:00〜18:00)
- 定休日:月・祝日
- HP:http://www.sadaharuaoki.com
*パリ市内にある支店(店名をクリックするとMAPが表示されます♡)
- Ségur(セギュール)店:【火〜土】11〜19(L.O.18:00)【日】10〜18(L.O.17:00)、【定休日】月・祝日
- Port Royal(ポールロワイヤル)店:【火〜土】11〜19(L.O.18:00)【日】10〜18(L.O.17:00)、【定休日】月・祝日
- Lafayette Gourmet(ギャラリー・ラファイエット・グルメ館):施設の営業時間に準ずる
*他国にある支店情報(国名をクリックすると、HPへ行きます♡)
ベジョ―タ・ベジョ―タ(Bellota-Bellota)

*Bellota-Bellota
- 住所:18 Rue Jean Nicot, 75007 Paris, France
- 営業時間:11:00〜23:00
- 定休日:日・月曜日
- Instagram:bellotabellota
ジャン・ミエ パー サダハル・アオキ(Jean Millet par Sadaharu Aoki Paris)
*Jean Millet
- 住所:103 Rue Saint-Dominique, 75007 Paris, France
- 営業時間:(火〜土曜日)11:00〜19:00(日曜日)10:00〜18:00〈L.O.は閉店1時間前〉
- 定休日:月曜日
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Unsplash / Pixabay
アナザースカイBGM!青木定治さん
青木定治さんの回で流れていたBGM(曲・挿入歌)を調べました♪
私の大好きな Bruno Mars(ブルーノ・マーズ)の曲も流れていました!
iTunes、公式MVをYouTubeに公開しているものを貼っておきますので、ぜひ聞いてみてください!
まとめ 青木定治さんにとってパリとは?

青木定治さんにとってパリとは「ずっと夢を見させ続けてくれる、甘えると厳しいパリっ子が見ていてくれる場所」。
単身で片道切符で訪れたパリで思っていたのは、「ピエール・エルメさん(パティシエの巨匠)と対等に話せるようになるまで、日本には帰らない」と直感が働いたと笑顔で話す青木さんは、修行中の全てがめちゃくちゃ楽しかったと話されていたのが、印象的でした。
好きなことをやることは、無理がないから夢中でいられる。
やっぱり、好きを突き詰めることが、大切だと感じました。
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