【韓国の旅】旅ずきんちゃんで食べ歩き。おすすめ韓国グルメ3選!

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2018年3月11日の「旅ずきんちゃん」では、冬の韓国グルメ旅が放送。

日本のテレビ番組ではあまり放送されていない、ソウルの名店が紹介されていました。

この記事では、旅ずきんちゃんの【韓国の旅】で紹介されたお店をまとめたいと思います。

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「旅ずきんちゃん」で紹介!韓国で絶品グルメ旅

GINGER PIG(진저피그)

サムギョプサルが美味しいと紹介されていたサムギョプサル専門店。

店内は焼肉屋というよりも、カフェのような趣。

豚肉を乾燥熟成させているから、旨味が凝縮されているそう。

肉厚の豚肉をカリカリに焼いて食べるのが、私の好きな食べ方です!

*熟成サムギョプサルは3人前で39,000ウォン(約¥3,900)

江原亭参鶏湯

ソウル三大参鶏湯のお店としても有名な専門店。

明洞からもアクセスが良いのも、初めてソウルを訪れる人にも嬉しいですね!

参鶏湯は漢方もたっぷり入っているから、お腹いっぱい食べても罪悪感がないです(私だけかな?笑)

*参鶏湯は14,000ウォン(約¥1,400)

24時紫陽カムジャタン

ソウル東部にあって、ソウルに暮らす人たちにも人気のカムジャタン専門店。

骨つきの豚の背中肉を辛いスープで煮込んだカムジャタンは、本当に美味しい。

韓国は美味しい豚肉料理がたくさんありますね!

締めに食べていたポックンパも美味しそうでした♡

*カムジャタンは中サイズで30,000ウォン(約¥3,000)

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まとめ

sharonang / Pixabay

いかがでしたか。

ぜひ次回のソウル旅行の参考になさってくださいね!

最後に番組でも参考にしていた韓国グルメのハカセポイントをまとめておきます。

  1. 韓国ではサムギョプサルに使う肉に「薄切り」「厚切り」の流行があり、今は「厚切り」が流行
  2. ニンニクの葉にショウガの甘酢漬けと肉を巻いて食べる
  3. 冷麺は冬の食べ物なので、寒い時期に食べるのが正解
  4. 参鶏湯は滋養強壮に良いとされ、日本でいう「うなぎ」のような存在
  5. 鶏肉をスープで溶いた塩コショウにつけて食べる
  6. カムジャタンのお肉にはわさび醤油をつけて食べる

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