この記事は、NHKBSプレミアムで放送「パン旅。東京・穴場のパン屋さん⑴赤羽橋・麻布十番編」で紹介された美味しいパン屋さんをまとめました。
旅人は女優の木南晴夏さんと横澤夏子さん、ナレーションは西脇保さんです。
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パン旅。のオープニングで流れていた曲について
2019年のパン旅。のオープニング曲に使われていたのは、東京スカパラダイスオーケストラの“All Good Ska Is One”でした。
ブーランジュリー・コメット
Comète
東京タワーを間近に望む街・赤羽橋にあるブーランジュリー・コメットさん。
2016年にオープン以来、20種類ほどのパンを常備し、近隣で働くOLさんたちに人気のあるパン屋さんです。
コメットさんでは、お店オリジナルの食材を使ったパンを作りたいと、栄養価の高い米ぬかを配合しています。
米ぬかの風味を活かすために、皮の部分を厚めに作り、独特の香りを残すようにしているそう。
その味はお米の甘さも感じられ、香ばしく懐かしい味わいがするそうです。
番組で紹介されたパンは、米ぬかが入った座布団型の看板商品「米ぬかパン（ホール）￥1,280」、鮮やかな赤色がキレイな「ざくろのデニッシュ￥360」と、旬の果物をぎっしり乗せた「フルーツのタルト￥390」、米ぬか入りのパンを使ったオープンサンドイッチ型「柿とハムのタルティーヌ￥330」「サーモンのタルティーヌ￥330」でした。
オフィス街でありながら、海外から来る旅行客も多い赤羽橋でパン屋さん。
ブルーの入り口もとっても可愛らしいお店です！
- 住所（GoogleMap）：〒108-0073 東京都港区三田１丁目６−６
- Facebook：@boulangeriecomete
- 食べログ：Comète
ポワンタージュ
pointage
赤羽橋から歩いて10分の麻布十番の裏手通りにある人気のパン屋・ポワンタージュさん。
2002年にオープンしたポワンタージュさんは、木南晴夏さんのお気に入りのパン屋さんで、よく差し入れにするそうです。
惣菜パンからフルーツを使ったパンまで、100種類ものパンが陳列されて、選ぶのに時間がかかりそう（どれも美味しそうに並んでいました！！）
番組で紹介されたポワンタージュさんのパンは、練乳とバターがミルキーなクリームが甘すぎず口当たりが良い、木南さんオススメ「ミルクフランス￥230」と、デニッシュ生地にクリームとマスカルポーネがたっぷり入ったキューブ型パン「パン屋さんのシュークリーム￥280」でした。
パン屋さんのシュークリームは、1日限定25個！
その理由は、4日間もかけて作っているそうです！
見つけたら絶対買いですね！
店内はイートインもできるカフェにもなっています。
- 住所（GoogleMap）：〒106-0045 東京都港区麻布十番３丁目３−１０
- HP：http://pointage-azabu10ban.com/#pagetop
- 食べログ：pointage
麻布十番・赤羽橋エリアのベーカリーMAP
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