この記事は、NHKBSプレミアムで放送「パン旅。東京・穴場のパン屋さん⑴赤羽橋・麻布十番編」で紹介された美味しいパン屋さんをまとめました。
旅人は女優の木南晴夏さんと横澤夏子さん、ナレーションは西脇保さんです。
木南晴夏さんが愛するパン屋を紹介した本はこちら▶︎キナミトパンノホン【電子書籍】[ 木南晴夏 ]
お取り寄せ可能なパン屋さんも掲載中! |
パン旅。のオープニングで流れていた曲について
2019年のパン旅。のオープニング曲に使われていたのは、東京スカパラダイスオーケストラの“All Good Ska Is One”でした。
ブーランジュリー・コメット
Comète
東京タワーを間近に望む街・赤羽橋にあるブーランジュリー・コメットさん。
2016年にオープン以来、20種類ほどのパンを常備し、近隣で働くOLさんたちに人気のあるパン屋さんです。
コメットさんでは、お店オリジナルの食材を使ったパンを作りたいと、栄養価の高い米ぬかを配合しています。
米ぬかの風味を活かすために、皮の部分を厚めに作り、独特の香りを残すようにしているそう。
その味はお米の甘さも感じられ、香ばしく懐かしい味わいがするそうです。
番組で紹介されたパンは、米ぬかが入った座布団型の看板商品「米ぬかパン(ホール)¥1,280」、鮮やかな赤色がキレイな「ざくろのデニッシュ¥360」と、旬の果物をぎっしり乗せた「フルーツのタルト¥390」、米ぬか入りのパンを使ったオープンサンドイッチ型「柿とハムのタルティーヌ¥330」「サーモンのタルティーヌ¥330」でした。
オフィス街でありながら、海外から来る旅行客も多い赤羽橋でパン屋さん。
ブルーの入り口もとっても可愛らしいお店です!
- 住所(GoogleMap):〒108-0073 東京都港区三田1丁目6−6
- Facebook:@boulangeriecomete
- 食べログ:Comète
ポワンタージュ
pointage
赤羽橋から歩いて10分の麻布十番の裏手通りにある人気のパン屋・ポワンタージュさん。
2002年にオープンしたポワンタージュさんは、木南晴夏さんのお気に入りのパン屋さんで、よく差し入れにするそうです。
惣菜パンからフルーツを使ったパンまで、100種類ものパンが陳列されて、選ぶのに時間がかかりそう(どれも美味しそうに並んでいました!!)
番組で紹介されたポワンタージュさんのパンは、練乳とバターがミルキーなクリームが甘すぎず口当たりが良い、木南さんオススメ「ミルクフランス¥230」と、デニッシュ生地にクリームとマスカルポーネがたっぷり入ったキューブ型パン「パン屋さんのシュークリーム¥280」でした。
パン屋さんのシュークリームは、1日限定25個!
その理由は、4日間もかけて作っているそうです!
見つけたら絶対買いですね!
店内はイートインもできるカフェにもなっています。
- 住所(GoogleMap):〒106-0045 東京都港区麻布十番3丁目3−10
- HP:http://pointage-azabu10ban.com/#pagetop
- 食べログ:pointage
麻布十番・赤羽橋エリアのベーカリーMAP
■ 港区エリアに滞在してパン旅をする|HotelsCombined
*
NHKで放送された番組を見逃した方・もう一度観たい方は、オンラインレンタルU-NEXTで期間限定配信中で、観ることができます。
初回加入で31日間¥0(無料トライアル)と、さらに¥600分ポイントが付与され、そのポイントを使って期間限定配信中のNHKの番組を見ることができます!
最新‼︎『パン旅。京都の旅・4日間 「嵯峨・嵐山 ニュースタイルで味わう京食材」』【NHK】は、2022年3月11日まで配信中です!
最新‼︎『パン旅。京都の旅・4日間 「宇治 ユニークなお茶三昧」』【NHK】は、2022年3月12日まで配信中です!
最新‼︎『パン旅。京都の旅・4日間 「天橋立 海の京都のふるさと自慢」』【NHK】は、2022年3月13日まで配信中です!
最新‼︎『パン旅。京都の旅・4日間 「四条・西陣界隈 千年の都でほおばる 見目麗しのパン」』【NHK】は、2022年3月14日まで配信中です!