石窯工房 Pain de naru（パン・ド・ナル）

JR外房線上総一ノ宮駅から車で10分ほどの場所にあるパン屋のパン・ド・ナルさん。

周辺にお家も少ない場所ですが、実は遠方からも買いに来るリピーターがとっても多い人気のパン屋さんです。

パンドナルさんで紹介されていたパンは、予約殺到の「バゲット￥268」と、季節の野菜の旨味を閉じ込めるようにチーズをカリッと焼いた「野菜のピザパン￥298」でした。

もともとガレージだった場所を店主が手作りで作り上げた石窯。

余熱を使って焼く石窯パンは、遠赤外線でパンの表面と内側を同時に焼くことで、中の水分が蒸発する前に焼き上げることができ、外はパリパリ、中はふっくらなパンを作ることができます。

木南晴夏さんと横澤夏子さんがパン・ド・ナルさんで食べていたパンは、お店一番人気の「ドライフルーツ入り全粒粉のパン￥998」でした。

• 営業時間：11:00〜18:00
• 定休日：月〜水曜日
• HP：https://www.ishigamapan.com
• パン・ド・ナルさんの口コミ：食べログ「石窯工房 Pain de naru 」

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