この記事はNHK「パン旅。府中・珍しいパンに夢中な都会のオアシス」で紹介された美味しいパン屋さんをまとめました。

旅人は木南晴夏さんと高橋みなみさんです。

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Contents

パン旅。のオープニング曲について

パン旅。広尾・恵比寿編のオープニングで流れていた曲は、2006年にEvery Little Thingがリリースした「Baby Love」でした。

1964年シュープリームスが歌って大ヒットした曲のカバー曲ですね！

天然酵母の蒸しパン屋しのぱん

都内でも珍しい蒸しパン専門店のしのぱんさん。

蒸しパンはアジア発祥の「蒸す」技法が生んだパンで、ベーキングパウダーでフワッと仕上げるのが特徴ですが、しのぱんさんの蒸しパンは酵母を使って膨らませているため、もっちりムチムチした食感で、惣菜系のおかず蒸しパンにぴったりだそうです。

木南晴夏さんと高橋みなみさんが選んだしのぱんさんのパンは「きんぴらマヨネーズの蒸しパン￥170」「照り焼きチキンと半熟たまごの蒸しパン￥210」でした。

80種類のパンが並ぶモルゲンベカライさんでは、日本でも珍しい芳醇なスイスパンが食べられます。

番組で紹介されたモルゲンベカライさんのパンは「ランドブロート（田舎パンの意味）￥328」でした。

木南晴夏さんと高橋みなみさんが選んだパンは「クランベリーとクリームチーズのパン￥235」でした。

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