この記事はNHK「パン旅。本郷 古きよきパンを愛で、新しきパンを愉しむ」で紹介された美味しいパン屋さんをまとめました。
旅人は木南晴夏さんとトリンドル玲奈さんです。
木南晴夏さんが愛するパン屋を紹介した本はこちら▶︎キナミトパンノホン【電子書籍】[ 木南晴夏 ]
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お取り寄せ可能なパン屋さんも掲載中！ |
panda
2018年9月にオープンしたベーカリーカフェのpandaさん。
パンと多国籍料理を掛け合わせた、珍しいパンが約40種類以上も店頭に並びます。
また、おしゃれな内装と落ち着く雰囲気も、外国人留学生にも人気です。
番組で紹介されたpandaさんのパンは「ガパオライス風のパン￥306」「ホワイトカレーのパン￥297」「スロッピー・ジョー【米国オハイオ州発祥のケチャップ味のハンバーグ】（ランチメニュー ドリンク付）￥955」「メルゲーズ【北アフリカ発祥のラム肉のソーセージ】のホットドッグ（￥ランチメニュー ドリンク付）￥1,137」でした。
木南晴夏さんとトリンドル玲奈さんが選んだpandaさんのパンは、トルコ・イスタンブール発祥の「サバサンド（ランチメニュー ドリンク付）￥955」でした。
pandaさんのサバサンドは、酸味のあるカンパーニュを使い、お醤油味で和風照り焼きに仕上げたサバに、柴漬けを使ったピンク色のタルタルソースがマッチしています！
- HP：https://www.pan-da.co
- インスタグラム：＠panda.hongo
コーヒー＆ぶどうぱんの店 舞い鶴
2003年にオープンした舞い鶴さん。
昭和の雰囲気を残す店内は喫茶コーナーを併設し、レトロなパンが約30種類ほどが食べられます。
店名にもなっている曜日限定で販売される「巨峰を使ったぶどうパン（重さ売り：￥1,500前後）」。
レーズンパン好きの方々が全国から購入に来るそうです。
- 食べログ：コーヒー＆ぶどうぱんの店 舞い鶴
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