この記事はNHK「パン旅。軽井沢・魅惑の避暑地の熱ーいパン魂」で紹介された美味しいパン屋さんをまとめました。
旅人は木南晴夏さんと優木まおみさんです。
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パン旅。のオープニング曲について
2019年のパン旅。のオープニング曲に使われていたのは、東京スカパラダイスオーケストラの“All Good Ska Is One”でした。
フランスベーカリー
浅間山の麓に広がる緑豊かな街・長野県軽井沢町。
旧軽井沢銀座通りにあるフランスベーカリーさんは、創業1951年。
フランスパンを使った色とりどりのパンがたくさん並んでいます。
パン旅で紹介されたフランベーカリーさんのパンは、「じゃがバターのフランスパン￥200」「あんこのフランスパン￥180」でした。
ジョン・レノンさんがかつて軽井沢滞在中に愛した「フランスパン￥300」が、今でもそのままのレシピで食べることができます。
店内にはイートインスペースもあるので、お気に入りのパンを見つけてゆっくりしたいです！
- 所在地（GoogleMap）：〒389-0102 長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢旧軽井沢６１８
- HP：フランスベーカリー
- 食べログ：フランスベ－カリー
一歩ＢＡＫＥＲＹ
旧中山道の宿場町、追分宿にある一歩bakeryさんは、ドイツパンをメインで販売するパン屋さん。
パン旅で紹介された一歩bakeryさんのパンは、「ライ麦の食パン￥371」「ライ麦のあんぱん￥186」「100％ライ麦のパン（プンパニッケル）￥704」でした。
造形美術家であるオーナーの青野さんが、かつてドイツで出会ったパンを日本でも食べたいと開いたお店。
プンパニッケルは様々なスプレットを付けて食べることができます。
本場ドイツの味が堪能できますよ！
- 所在地（GoogleMap）：〒389-0115 長野県北佐久郡軽井沢町追分５７８
- HP：一歩ＢＡＫＥＲＹ
- 食べログ：一歩ベーカリー
軽井沢のベーカリーMAP
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