タイゾーベーカリー （taizo bakery）

茅ヶ崎の地元の人に教えてもらった“黒ごま食パン”が有名なタイゾーベーカリーさん。

毎朝開店と同時に、40種類以上もあるパンが飛ぶように売れてしまう人気店です。

木南晴夏さんと鈴木奈々さんが食べていた「黒ごま食パン（1斤）￥260」は、しっとりやわらか、ゴマの食感も感じながらも、ちょうどいい甘さで、一度食べたら病みつきになる味わい。

お店の代名詞になるようなゴマパンを作りたいと試作を重ねて、今の真っ黒なパンになったそう。

ちょうどいい甘さの秘密は、上白糖ではなく水あめを使っているからで、日本人の好きなあっさりとした食べやすい甘さに表現することができるそうです。

1日に24斤限定で焼いている黒ごまパンは、見つけたら絶対買いですね！

パンを独学で勉強したパン職人の中村さんが作るパンは、生地にサツマイモとヨモギを練り込み、あんことマスカルポーネチーズがよく合う「よもぎあんパン￥150」や、長ネギたっぷりの人気パン「チキンと長ネギのパン￥190」や「ミルククリームのパン￥150」など、個性的でお客さんを喜ばせるパンでいっぱいです！

• 営業時間：10:00〜18:00
• 定休日：月曜日
• タイゾーベーカリーさんの口コミ：食べログ「タイゾーベーカリー」