【パン旅。】立川・八王子編 おいしいパン屋リスト2店!

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この記事は、NHK「パン旅。」立川・八王子編で紹介された美味しいパン屋さんをまとめました。

旅人は、1日3食パンでも大丈夫という女優の木南晴夏さんと、旅の相棒は丸山桂里奈さんです。

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パン旅。東京・穴場のパン屋さん⑷立川・八王子編

シンボパン

立川駅の路地裏にひっそりと佇むパン屋のシンボパンさん。

パンは40種類で、その全てが手作りで、そのどれもが手間をかけたパンばかりです。

番組で紹介されたシンボパンさんのパンは、自家製ジャムがたっぷり入った「キイチゴのドーナツ¥180」と、蒸したジャガイモをさらに素揚げした「ジャガイモのフォカッチャ¥160」でした。

木南晴夏さん丸山桂里奈さんがシンボパンで選んだパンは、大人気の「バインミー(豚肉・目玉焼き&ベーコン)各¥480」でした。

ベトナムの国民食とも言えるバインミー、美味しいですよね!

最初の一口目から美味しいサンドイッチ作りにこだわり、さらにバインミー専用のバゲットを焼いているそうです。食べてみたい!

店内のイートインスペースで食べることもできますが、近くに国営昭和記念公園もあるので、シンボパンさんのバインミーを買ってピクニック気分を味わうのもいいですね!

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ぶーる・ぶーる・ぶらんじぇり (Boule Beurre Boulangerie)

高尾山が間近に見える八王子の商店街にあるパン屋・Boule Beurre Boulangerieさん。

パン職人になる前は、グラフィックデザイナーだった店主が、お店の設計・デザインも手がけたお店は、パリを感じるその店構えがとってもおしゃれでかわいいです。

店内に並ぶパンは、100種類!

野菜やフルーツを組み合わせたパンや、和の食材を使ったパンがとっても人気があるそうです。

番組で紹介されたぶーる・ぶーる・ぶらんじぇりさんのパンは、長ネギやレンコンを使ったタルティーヌ 各¥320や、大葉入りのエピ¥270でした。

木南晴夏さん丸山桂里奈さんがぶーる・ぶーる・ぶらんじぇりさんで選んだパンは、中にたっぷりのカボチャとクリームチーズが入ったずっしり系の「カボチャ入りのライ麦パン¥280」と、バゲットとは口当たりも違う、フランスでは定番の食事パン「リュスティック¥260」でした。

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