【パン旅。向ヶ丘遊園 美しが丘】紹介パン屋2店 木南晴夏 ニッチェ江上敬子 パン旅2019 bgm NHKBS

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この記事はパン旅。住宅街のぜいたくパン⑶向ヶ丘遊園・美しが丘編で紹介された美味しいパン屋さんをまとめました。

旅人は木南晴夏さんとニッチェの江上敬子さんです。

木南晴夏さんが愛するパン屋を紹介した本はこちら▶︎キナミトパンノホン【電子書籍】[ 木南晴夏 ]

 

お取り寄せ可能なパン屋さんも掲載中!

パン旅。のオープニングで流れていた曲について

2019年のパン旅。のオープニング曲に使われていたのは、東京スカパラダイスオーケストラの“All Good Ska Is One”でした。

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セイロンCEYLON

戦後、遊園地があることで若いファミリー層が多く暮らすようになった向ヶ丘遊園。

そんな住宅街にある素敵なパン屋は、セイロンさんです。

このお店で販売しているのは、シナモンロール1点勝負のシナモンロール専門店。

一般的な丸い形のシナモンロールではなく、キューブ型で見た目は小ぶりな食パンのよう。

シナモンロールの味は毎日用意されているプレーン以外に、日替わりで季節のシナモンロールが6種類と計7種類が常備されています。

木南晴夏さんと江上敬子さんが食べていたのは「プレーンシナモンロール¥390」「柚子とジンジャー入りシナモンロール¥430」でした。

セイロンさんのシナモンロールには、スリランカ産のシナモンを使っているそうで、香りも良くその味わいはとっても上品で大人な味。

そのシナモンも職人がわざわざスリランカに買い付けに行くほどのこだわりです。

1日トータルで100個限定販売のため、オープンからわずか30分で完売なんて日も珍しくない人気のお店です!

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丘の上のパン屋

ちょっとリッチな暮らしに憧れる横浜市美しが丘の住宅街にある丘の上のパン屋さん。

丘の上のパン屋さんでは、フルーツや地元の野菜を使った見た目も鮮やかなパンを作っています。

野菜のパンを作ってみたかったパン職人さんが、地元の農家さんに相談しながら作っているそうです。

食材の味を生かすために、一緒に使っている生地やクリームも甘さ控えめに作られているところが、女性のお客さんにも人気の理由です。

番組で紹介されていた丘の上のパン屋さんのパンは「みかんを使ったデニッシュ¥324」でした。

木南晴夏さんと江上敬子さんが丘の上のパン屋さんで選んだパンは、ジャガイモ入りでふわっふわ生地の人気パン「キャベツのフォカッチャ¥250」「春菊のフォカッチャ¥250」でした。

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