この記事は、2019年8月6日放送の日テレ「火曜サプライズ」で、オリエンタルラジオの藤森慎吾さんとDAIGOさんが訪れた香港旅の紹介スポットをまとめました。
年間6,000万人が訪れる人気の観光都市、香港。
火曜サプライズでは、美食の街・香港で立ち食い屋台からミシュランガイドに掲載されたお店の、絶品グルメを紹介してました。
ぜひ、香港旅行の参考になさってください♪
深水埗（シャムスイポー）の路地裏にありながらも、ミシュランガイド 香港・マカオ2019年版に掲載された小食屋さん。 香港のローカルグルメで米粉を蒸した腸粉が絶品と有名なお店です。 甘辛ダレとゴマダレがモチモチ食感の腸粉にぴったり合います！！ 腸粉はHK＄10（約￥140）です。 香港に暮らす人々が日々食べている食事を楽しめるレストラン。 藤森慎吾さんとDAIGOさんが注文していたのは、コーヒーと紅茶を混ぜた「鴛鴦（インヨン）茶」と、香港式サンドイッチ「麻辣蛋牛治」です。 どちらも香港に行ったら絶対に食べておきたいローカルグルメです！ 凍鴛鴦（練乳入り）はHK＄16（約￥224）、麻辣蛋牛治（四川風牛肉と卵のサンドイッチ）はHK＄23（約￥322）です。 マンゴーや、マンゴーで作ったデザートを販売している専門店。 タピオカ入りマンゴージュース「楊枝甘露（HK＄26：約￥364）」は、たっぷりのマンゴーの果肉と粒が小さめのタピオカ、柑橘系のポメロが入ったフレッシュなジュースです。 カジュアルに香港ローカルグルメが食べられるお店。 店内で食べることも食べ歩きもできるメニューが豊富です。 藤森慎吾さんとDAIGOさんが注文していたのは「生炸巨無覇鶏髀（HK＄30：約￥420）」は、手の平ほど大きな鶏肉をあげたフライドチキンです。 尖沙咀（チムサーチョイ）にあるミシュランガイド2014に掲載された超高級広東料理レストラン。 藤森慎吾さんとDAIGOさんが食べていたメニューは、エビとタケノコの餃子「筍尖鮮蝦餃（HK＄80：約￥1,120）」と、カニのシューマイ「蟹子蒸焼売（HK＄70：約￥980）」と、豚の丸焼き（HK＄1,500：約￥21,000）でした。 香港とマカオ合わせて4店舗あります。 2017年にオープンした、進化系関東料理が堪能できるレストラン。 藤森慎吾さんとDAIGOさんが食べていたメニューは、ファグラとエビの春巻き「金網鵝肝蝦巻（HK＄72：約￥1,008）」と、黒にんにくの和牛包み揚げ「黑蒜澳州和牛（HK＄1,288：約￥18,032）」でした。 香港島を一望できる席で、新しい広東料理を食べるのもいいですね！
合益泰小食
新香園（Sun Hang Yuen）
皇冠呂宋芒専門店（深水埗総店）
三肥美食
福臨門魚翅海鮮酒家
六公館 HEXA
