この記事は、NHK BS1で放送の旅番組「コウケンテツの世界幸せゴハン紀行」ギリシャ編で、コウケンテツさんが訪れたアテネのお店をまとめました。

アジア料理を中心とした家庭料理を作る料理人のコウケンテツさんが、ヨーロッパ各都市の食文化に触れながら旅をするこの番組。

とっても温かい雰囲気が大好きです。

ギリシャ旅行の参考になさってください♪

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Contents

Bairaktaris

アテネのモナスティラキ広場近くには、タベルナ（ギリシャの大衆食堂）がたくさんあります。

コウケンテツさんがケバブ的なものがあると立ち止まったお店は、スブラギピタが食べられるお店。

スプラギピタとは、「ギロス」と呼ばれるポークの薄切り肉を重ねた塊を焼いたものを、ピタパンにお肉をたっぷりとのせて、玉ねぎとポテトフライを入れた、ギリシャ版ボリューム満点のファストフード。

ヨーグルトソースとパプリカパウダーの味が、味を引き締めてくれます。

Central Municipal Athens Market

スブラギピタのスピロスさんと一緒に買い出しに行ったのが、アゴラと呼ばれる中央市場。

エーゲ海で採れた新鮮なシーフードが揃います。

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